Medvehagymás receptek

Zöld palacsinta/medvehagymás tekercs




Hozzávalók a tésztához:



10-12 dkg medvehagyma püré (csak simán leturmixoltam a leveleket)

18 dkg finom liszt

2 tojás

3,5-4 dl tej

0,5 dl olaj

2 evőkanál tejföl

1 teáskanál só

3-4 gerezd fokhagyma (én nem tettem bele)

késhegynyi őrölt bors

1 kávéskanál ételízesítő



A töltelékhez: reszelt sajt



A tojásokat habosra felverjük, majd belekeverjük a tejet, olajat, tejfölt, fűszereket. Ezután hozzáadjuk a felengedett és enyhén kicsavart medvehagymapürét, valamint a lisztet. Habverővel egészen simára keverjük. (A szokásosnál kissé sűrűbb palacsintaszerű masszának kell lennie) 10 percig hagyjuk állni.

Teflon serpenyőt kiolajozzuk az első palacsinta sütése előtt, majd palacsintákat sütünk belőle. A megsült lapokat megszórjuk enyhén reszelt sajttal, majd felcsabarjuk és kiolajozott tepsibe szorosan egymás mellé tesszük. A tetejére is szórunk sajtot. Ezután annyi időre toljuk be a forró sütőbe, amíg ráolvad a sajt. Vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg a sajt, mert keserűvé válhat az étel.






Medvehagymás-hűtős-pogácsa



Hozzávalók:



50 dkg liszt (fele sima, fele teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt)

20 dkg vaj

1 db élesztő

3 dl tejföl

1 egész tojás

1 teáskanál só

csipetnyi cukor (az élesztő felfuttatásához)

1 vagy 2 marék (ízlés szerint) kockára vágott medvehagyma

szórhatunk bele szezámmagot, lenmagot is



Hűtőben 1 napig pihentetni





Medvehagyma-szósz



Hozzávalók: (4 fő részére)



2 csokor medvehagymalevél

2 kisebb fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 kávéskanál tengeri só

2 teáskanál ételízesítő

ízlés szerint őrölt bors

1,5 dl növényi tejszín

6 dkg kukoricakeményítő



Elkészítése:



A hagymákat összevágjuk, a fűszerekkel együtt feltesszük főni. Kb. 10 percig főzzük, majd összeturmixoljuk.

A kukoricakeményítőt kevés hideg vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a növényi tejszínt és az összeturmixolt léhez adjuk, összeforraljuk. (főzni nem szabad) Kifőtt tésztával, reszelt sajttal tálaljuk.







Medvehagymás csiga



Tésztához:



25 dkg tönkölyliszt

12,5 dkg vaj

1 teáskanál tengeri só

1 dkg élesztő

1 dl hidegvíz



A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. 2 cipóra osztjuk és 10 percig pihentetjük.



Töltelékhez:



5-8 levél medvehagyma

15 dkg reszelt sajt

7,5 dkg margarin



A hozzávalókat összekeverjük.

A tésztát ceruzavastagságúra kisodorjuk, a tölteléket rákenjük, szorosan feltekerjük, és 1 éjszakára lezárt edényben hűtőbe tesszük. 0,5 cm-es szeletekre vágjuk és kb. 15 perc alatt megsütjük.

Az első edzés(ek)

Míg én tegnap a Szimfonikus zenekarral koncerteztem a Hotel Arany Bárányban, addig az én két férfim összerakta nekem a "tornáló"-t. Csabika nevezi így.
1,5 perccel előtte lett kész, hogy este 9-kor hazaértem.
Természetesen az első, aki kipróbálta Csaba Ádám úrfi volt. :) (már csak a háttérben tornyosuló játékoknak kell megcsinálni az ajtó mögé a polcot. Az anyag már megvan hozzá)

Aztán nagy lelkesen engem is ráállítottak, hogy "Anya próbáld már ki!!!" Még éppen csak a blézeremet vettem le. Gyorsan átöltöztem, és nyomtam is egy 10 perces gyorsedzést, aztán szinte le is potyogtam róla. Este fél 10-kor. :)

Na, aztán ma reggel a 25 perces intenzív edzés után már nem vigyorogtam annyira! :) Fülemen a fejhallgató, és a tornálóhoz kapott ajándék MP3-ból jött a zene. Apa jobbnál jobb, pörgős számokat töltött fel rá, így nem volt nehéz edzeni. (nekem zene nélkül nem megy, ez már csak szakmai ártalom :)

Természetesen az apróbbik Mázsának is muszáj volt egy kis edzést tartani. :) Megzabálom, annyira aranyos. Éppen teregettem az erkélyen, amikor megláttam, hogy mit művel. Szépen feltette a fejhallgatót. Nagyon mulatságos, mert előre nem tudja tekerni, mindig hátrafele indul neki el. :)

Már most nagyon szeretem ezt a "kis" masinát. (a fél nappalit elfoglalja, eddig sem fértünk el) Rengeteg program van rajta, 14 automata, az erősséget pedig 1-16-ig lehet állítani, tehát van választék és motiváció. :)

Minden reggel az lesz az első, hogy egy jó kis edzést tartok rajta. (mint a régi szép időkben, amikor minden reggelemet futással kezdtem)

Az cél, hogy habtestemből kb. 20 kg-t lefaragjak. Ez a minimum. Aztán majd meglátjuk, de én azzal már boldog lennék.

Tavaszi (szél) sapka

Sürgősen kellett Csabinak egy tavaszi sapka, mert a tavalyi sapkái kicsik voltak, venni meg nem akartam, minek, ha egyszer már tudok sapkát kötni és van itthon egy csomó fonal.
Barkáék tavaszi szél fonalára esett a választásom. Nagyon jó volt kötni, szép egyenletes lett. Szerintem készül majd belőle más is. Van még itthon 3 gombóc. Max. veszek hozzá, ha pulcsit akarok!

Minta: sima saját
Fonal: Barka Tavaszi szél-Lapis Lazuli
Tű: passzé 4,5 bambusz zoknitű, sima rész 5-ös knit pro zoknitű.
Súly: kb. 3,5 dkg

Édesem, mikor felkelt, már mutattam is, hogy éjszaka elkészült a sapija. Annyira örült neki!

A plusz bónusz: passzol a cumijához. :) (bár ezt senki nem fogja látni, mert ha kimegyünk a lakásból, már nem cumizik)

Ja, és kérem szépen, TELJESEN SZOBATISZTÁK lettünk! Éjszaka is! Immár 1 hete! (azért 3 évesen itt volt az ideje szerintem)

Játék méghozzá kettő is!

Ercsu gyönyörű munkáit megtalálhatjuk a legújabb Amelie magazinban. De nem csak a munkáit, hanem azok leírását is.
Ezzel kapcsolatosan hirdetett játékot az Amelie magazin.

Aki szeretné a csodálatos stólát megnyerni, amely az Atelier Zitron fonalból készült, jelentkezzen a facebook Amelie oldalán, a szerencsés megnyerheti. ITT.


Ennek kapcsán Ercsu is játékot hirdetett, részleteket ITT találtok.

Jelentkezési határidő április 15.

Játék-Giveaway Annamarinál

Krókusz Annamari játékot hirdetett. Ezt a csodálatos stólát lehet megnyerni:

Részleteket Annamari blogjában találtok.
Jelentkezési határidő: március 27.

Végre elkészült...

...Kriszti barátnőm pulcsija! Úgy ígértem neki, hogy kb. 1,5-2 hét alatt elkészül, végül majdnem 1,5 hónap lett belőle, de ma végre befejeztem. :)
Minta: sima raglán
Tű: 4,5-es knit pro, ujja 4,5-es bambusz zoknitű, ujja passzéja 3,5 zoknitű
Fonal: katia magic a Reatex-től. 75% akril, 25% gyapjú

Most kicsit szerelemkötök, mondjuk egy kendőt.

A Gyereknek természetesen már megint oda kellett feküdni!

Az ujját már rögtön a hónalj után jobban beszűkíthettem volna, de így legalább nem szorít. :P

Szerencsére Krisztinek tetszik, remélem így is gondolja. :) Mindenesetre szerintem nagyon jól állnak neki ezek a színek!

Megjött a nyeremény

Ma hozta a postás a fonalshop-os nyereményemet!
Az 500 gramm duo fonalat a knit pro kötőtűmet és az adriafil magazint.
A fonal színét nem árulták el milyen lesz (bevallom titkon féltem, hogy majd valami nekem nem tetszőt kapok) de Valaki annyira eltalálta, gyönyörű halvány orgonalila színe van, már ki is néztem az adriafil katalógusból hozzá egy nyári felsőt. (a fotón persze kéknek látszik a fonal, de nem az, nem ám)
A mai napom pedig emiatt csodás lett! :)

Gyerekszáj

Régen gyerekszájaztam, pedig van mit írni.
Nem időrendi sorrendben lesznek a beszólások!

Apjának mondja:
- Olyan vagy, mint egy vaddisznó!

Játszik a géppisztolyával:
- Bocs, de én egy tűzőgépszakértő vagyok. (a puska tűzőgép, mert lövés közben azt mondja, hogy tűz, tűz)

- Azt mondta az órám, hogy numisz (mínusz) fok van.

- Anya tudod, hogy mit ábrázol az a kép? Egy diótermékelőt. (diódarálót)

Apjának mondja:
- Apucikácskám!!!
Mire én:
- Persze, majd adok én neked apucikácskámat!
- De anya, hiszen már van! :)

Begyulladt a körömágyam, beragasztottam.
- Anya fáj?
- Igen.
- Felrobbant?

Kérdeztük tőle, hogy hívják anyát? Horvá...
- Nem! Mázsáné!

Rátette a mikulás sapkát a fejemre:
- Na, most hol van az ajándékom?

Adott 2 szem ropit a kezembe:
-Edd meg jól, de a többi ropival ne tápllálkozz! (igaza van :)

Sétálunk, lemegy a járdáról a fűbe.
- Csabika gyere vissza a járdára!
- De én most a környezetemben sétálok!

És a legjobb, ezt már régen mondta:
- Anya, baromság vagy!
- Kisfiam ezt így nem mondjuk, csak simán barom.
- Anya, csak simán barom vagy!

És amikor kipiheni a sok munkát:

Az új barátom...

...hamarosan megérkezik. Aztán vége a punnyadásnak és csak úgy peregnek le rólam a kilók, majd meglátjátok. :) És fitt leszek és egészséges!

Íme Ő!

Fonalshop nyeremény

Ma megjelent az Amelie magazin, melyben bemutatták a http://www.fonalshop.hu/ által hirdetett játék nyerteseit.
És én nyertem, mégpedig az adriafil 2. helyezettje lettem. Bevallom, titkon erre a nyereményre vágytam, s lám... :)

A többi nyertesnek is szívből gratulálok, és a többieknek is, akik jelentkeztek a játékra, szebbnél-szebb alkotások között tudtam volna válogatni!

Gail

Életem első kendője!
Szerelmetes mintám: Gail
Szerelmetes fonal: Moher Ágitól
Csak számomra a kombináció nem szerelmetes, de szerencsére unokatesómnak, Picurnak tetszik, Neki készült!
Tű: 4-es knit pro, 120 cm-es damillal
Modell: Szerelmetes egy szem gyerekem!!!

Blokkolás után. Kicsit visszapöndörödött, de sebaj.

Blokkolás előtt a Gyerekkel:

Blokkolás közben:

A modellen hátulról:

A modellen elölről:

Látjátok ezt a tekintetet? Emiatt még sok leányszív fog fájni. Szerintem!